Ender Saraç somon köfte tarifi

somon köfte tarifi

Doktor Ender Saraç'tan somon köfte tarifi.

Malzemeler:

- 300 gram somon fileto
- 1 demet dereotu
- 1 demet maydanoz
- 1/2 bağ taze soğan
- 3 gram kekik
- 10 gram nar ekşisi
- 30 gram galeta unu
- 20 gram kapari meyvesi (isteğe bağlı)
- 10 gram tane karabiber
- 3 gram kimyon.

Hazırlama: Somonu kıyma haline getirdikten sonra diğer malzemelerle yoğurarak normal köfte gibi şekil verin ve ızgarada pişirin.

Ender Saraç